Как пить абсент?

Как пить абсент?

Абсент родился в 18в. в Швейцарии. Отцом этого, популярного сейчас напитка, считается доктор Ординер. Эту настойку из полыни он прописывал своим пациентам для улучшения умственной деятельности. История и путешествие абсента идет из Алжира. Французские офицеры считали, что капля этого загадочного напитка дезинфицирует воду. Попав в Париж, абсент обрел свою популярность в кругах богемы. Благодаря туйону — одна из основных составляющих корки полыни- может вызвать галлюцинацию. Люди творческие считали, что глоток этого напитка способен побудить человека к сотворению нового шедевра. Так как же пить абсент? Богатая история этого напитка позволила придумать множество своеобразных ритуалов по его распитию. Есть чешский способ. Должен быть определенный бокал для абсента, на его края кладется ложечка с сахаром пропитанным абсентом. Поджечь сахар и ждать пока карамель полностью не стечет в бокал. Разбавить напиток родниковой водой. Коктейль готов. Существует еще один способ пить абсент, придуманный теми же чехами. На разогретую ложку поместить кусочек сахар и через него перелить абсент в бокал. Будет теплый абсент с привкусом горечи. Во Франции пьют абсент немножко по-другому. Тот же бокал, тот же сахар на ложке. Только на сахар льем ледяную воду. Этим способом мы получаем более мягкий напиток. Существует еще один способ по-русски пить абсент, очень напоминающий употребление самбуки. Если вы решили попробовать абсент в чистом виде, то не забывайте, что крепость этого напитка составляет 70-85%. Пить его нужно сильно охлажденным и объемом не более 30 мл. И самый экстремальный способ — это горящий абсент. Дать ему остыть немного и выпить одним глотком. Все способы по–своему интересны. Каждый может выбрать себе по вкусу и настроению. Приготовь и наслаждайся знакомством с «зеленой феей».