Рубрики
Статьи

Азия скупает элитные вина

Азия скупает элитные вина

Москва Рынок элитных вин продолжает демонстрировать оживление. Эксперты объясняют это увеличением спроса со стороны покупателей из Азии.

С 1993 года цены на вина выросли больше чем в 10 раз, годовая доходность этого класса активов составляет около 15%. В 2008 году рынок элитных вин, как и другие люксовые товары, ощутил на себе влияние кризиса и все же сумел восстановиться. По мнению экспертов, сейчас спрос на элитные вина обеспечивает Азия. Крис Смит, инвестиционный менеджер Wine Investment Fund, поясняет: «Экономика Китая растет примерно на 8% в год, благодаря чему появился целый класс состоятельных людей, которые хотят покупать вина известных марок».

Индекс Liv-ex 100 (главный показатель винного рынка) в октябре вырос на 1, 9%, а индекс Livex Claret Chip — на 1, 8%. В октябре из вин лучшие показатели продемонстрировало вино Шато Мутон-Ротшильд. Так, вино урожая 1998 года поднялось в цене на 11% — до £2, 300 за ящик. Поскольку запасы вин различных урожаев с каждым годом сокращаются, естественно, что спрос на них растет. Однако кризис вынудил производителей вин изменить свою тактику: в условиях снижения активности покупателей, им нередко приходилось предлагать товар по сниженным ценам.

Рубрики
Статьи

Игристое Вино Вилла Иоланда Асти

Игристое Вино Вилла Иоланда Асти

В преддверии Нового Года встал выбор главного новогоднего алкогольного напитка – игристого вина, или в простонародье – шампанского. Если с водкой все просто – что легко пьется, то и будем пить, то к выбору шампанского я подошел творчески. Новый Год, все-таки, раз в году бывает.

Выбирал по нескольким критериям: красивая упаковка, хорошие рекомендации, доступная цена. Так как я сам не особо разбираюсь в винах и шампанском, то основной критерий выбора – хорошие рекомендации знакомых дам. Моя жена с подругой настояли на марке игристого вина Вилла Иоланда Асти, которое они пили на прошлой корпоративной вечеринке. По их словам, игристое вино Вилла Иоланда Асти очень резко и в то же время приятно ударяет в нос, имеет мягкое продолжительное послевкусие с мускатным тоном и оттенками фруктов.

Кроме того, Вилла Иоланда Асти продается в красивой бутылке, упакованной в коробку с привлекательным рисунком. От такой тары сразу настроение поднимается и появляется предвкушение праздника.

А еще эта марка является одной из самых аристократичных, и если среди гостей окажется знаток игристых вин, то хозяин стола не ударит в грязь лицом, а получит дополнительный бонус в виде похвалы хорошего вкуса и правильного выбора.

С этими соображениями я полез в интернет в поисках Вилла Иоланда Асти, чтобы узнать самому, что это такое и по чем, при чем результаты моих поисков еще больше укрепили мое решение, что на Новогодний стол я поставлю бутылку именно этого шампанского. Так что скоро пойду в супермаркет. И возьму две бутылки – про запас, и еще ящик виски.

Рубрики
Статьи

Как выбрать вино

Как выбрать вино

Всем известно, что появиться «с пустыми руками» на каком-либо торжестве, будучи включенным в список приглашенных гостей, значит поставить себя в весьма неловкое и даже несколько затруднительное положение. Конечно, если причину для празднования можно назвать важной и солидной, как правило, каждый стремится, чтобы его поздравление полностью соответствовало окружающей обстановке и подчеркивало значимость повода, поэтому подарок для ожидаемого торжества приобретается, чаще всего, заблаговременно. Тем не менее, в большинстве возможных ситуаций только цветочной композицией обойтись сложно, поэтому возникает необходимость в ее изящном дополнении, которым может стать бутылка хорошего вина. На сегодняшний день качественное изысканное вино достойной выдержки становится все более и более популярным подарком. Действительно, столь необязывающий, но весьма элегантный презент чудесно подойдет для любого повода, например, для поздравления коллеги по работе с личным праздником, встречи с друзьями или романтического ужина с возлюбленной или возлюбленным. Традиционно вино достойного качества, подаренное в связи с памятной датой, считается проявлением хорошего эстетического тона и признаком прекрасного вкуса. К тому же современные специализированные бутики и даже супермаркеты предлагают в дополнение к бутылке вина многообразные праздничные упаковки различных форм и расцветок, что делает оформление презента совершенно законченным и дает возможность подобрать убранство подарка в соответствии с цветовой гаммой выбранного Вами букета. Выбор марки и сорта вина, главным образом, зависит от личных предпочтений каждого конкретного человека. Но в случае, когда Вы не осведомлены о пристрастиях адресата, которому предназначается данный презент, можно взять на вооружение приведенные ниже рекомендации. Если предполагаемый получатель подарка является истинным ценителем вина и хорошо разбирается в различных сортах и марках этого древнего напитка, стоит обратить в процессе своего выбора более пристальное внимание на вина, произведенные в признанном регионе, например, Бордо, Шампань, Тоскана, Риоха, Приорат, Бургундия, Токай, Рейнгау или Пьемонт. В этом случае желательно, чтобы напиток был также представлен и авторитетным хозяйством с хорошей репутацией. Если же получателя подарка сложно назвать искушенным человеком в вопросах виноделия, необходимо постараться выбрать именно тот сорт вина, вкус которого с наибольшей вероятностью будет импонировать представлениям данной персоны, соответственно задача дарителя в данной ситуации может значительно усложниться. Стоит отметить, что для персоны солидного возраста отличным подарком по поводу некого знаменательного события может стать токайское вино или вина из винограда позднего сбора стран Нового света, выбор которых в наши дни репрезентативен. Для поздравления молодой и энергичной леди скорее подойдет шардоне из Чили, Австралии или Новой Зеландии. Мужественный же австралийский шираз, южноафриканский пинотаж или калифорнийский каберне совиньон явятся замечательным презентом для представителя сильного пола среднего возраста. Независимо от вкусов получателя, можно выбрать и красиво упаковать бордо или бургундское вино, которые известны практически каждому современному человеку и сами по себе обладают достаточным престижем. Если Вы рассчитываете, что подаренное Вами вино получателем презента будет «заложено на хранение», то стоит учитывать при его выборе множество специфических факторов, чтобы, когда пройдет нескольких лет, обладатель выбранного Вами подарка смог испытать истинный восторг и наслаждение, откупорив бутылку. Во-первых, необходимо удостовериться в том, что в определенный год в конкретном хозяйстве качество урожая непременно было высоким. Во-вторых, стоит учитывать, что на вкус вина и его потенциал к выдержке огромное влияние оказывают условия транспортировки и хранения до того момента, когда бутылка попала на витрину специализированного магазина или бутика. По большому счету, различных нюансов в вопросе выбора вина для подарка может быть крайне много. При отсутствии глубоких познаний в области виноделия, лучшим решением будет обратиться за помощью к квалифицированному специалисту или зарекомендовавшему себя на рынке поставщику вин. Таким образом, Вы легко можете обезопасить себя от приобретения продукции низкого качества или бутылки вина из партии с выявленным браком.

Рубрики
Статьи

Абсент

Абсент

Обычно содержание алкоголя в абсенте равно 70%, что и определяет его в категорию «крепких» горячительных напитков. В его состав входит полынь, ее эфирные масла содержат туйон, что и придает ему необычный эффект. Данный природный компонент в небольших количествах обладает свойствами лекарства.

Бытовало мнение, что этот напиток вызывает галлюцинации и, вообще, должен быть изолирован от людей. Правда ли это? Мы раскроем вам истину.

В чем собственно дело?

Итак, в 20 веке согласно слухам абсент изменял состояние человека, его сознание. Стоит заметить, что именно этот напиток вдохновлял многих писателей, композиторов и художников создавать свои шедевры.

Но делом в том, что «Зеленая фея», абсент, выпускаемый в те времена, был доступен только элите общества. Со временем стали выпускать аналоги этого продукта, которые были доступны и «простым смертным». Достаточно большое количество данных аналогов были не только подделками, но и плохого качества, а большое количество такого выпитого абсента вызывало у людей проблемы со здоровьем, ведущие к галлюцинациям. В связи с этим напиток был назван опасным и был запрещен. Эта ситуация и породила миф про галлюциногенное действие абсента.

Следует заметить, что согласно научным исследованиям туйон имеет в себе вещество, которое содержится и в конопле, но в пределах нормы употребление его абсолютно безвредно для организма человека.

Дело в том, что превышение нормы туйона может приводить к нежелательным последствиям, плохому самочувствию и даже галлюцинациям. Но такая история прослеживается и при передозировке лекарственными препаратами. Поэтому сейчас его количество в продуктах строго ограничено, также установлена специальная норма, которая не произведет печального эффекта.

Только в 2000 году производство возобновилось в Великобритании. С этих пор популярность напитка снова возобновилась. Сегодняшний абсент производит не больше галлюциногенного действия, чем другие крепкие алкогольные напитки. И употребление любых напитков в меру не будет вызывать такой эффект, влиять на разум человека, изменять его сознание.

Итак, мы развеяли основной миф про абсент, который долгое время был запрещен для выпуска в Европе и Америке.

Рубрики
Статьи

Гоголь-моголь

Гоголь-моголь

Научиться готовить вкусный и чрезвычайно полезный гоголь-моголь выгодно при любых условиях. Напиток поможет от хвори, заменив такое нелюбимое лекарство. Он окажет благотворное воздействие в летнюю жару или согреет организм в зимние холода. Оригинальное оформление позволит выставить ароматный коктейль гостям в любой торжественный момент. Когда ребенок или взрослый человек жалуется на боль в горле, летнюю жажду или просто хочет выпить что-то особенно вкусное и ароматное, на помощь приходит коктейль, приготовить который можно из самых разнообразных продуктов. Научившись принципам приготовления, можно включать собственную фантазию и экспериментировать, составляя необыкновенные вкусовые букеты. Гоголь-моголь на медовой основе Ингредиенты напитка • два чайных стакана цельного охлажденного цельного молока • одно непременно свежее яйцо • семь больших ложек качественного меда • две полные большие ложки любимого сока лимонов либо апельсинов Соединить все компоненты в большом бокале, тщательно перемешать и хорошо взбить, достигая однородных качеств жидкой структуры. Такой напиток оказывает прекрасное тонизирующее воздействие и всегда подается только в охлажденном состоянии. Сладкий коктейль можно приготовить, используя несколько иную технологию. Взбить сахарную составляющую вместе с белками до образования состава густой консистенции, после чего осторожно ввести в смесь желток. Остальные компоненты хорошо перемешать и поместить в бокал. Далее, очень аккуратно выложить в эту же емкость приготовленный яичный компонент, чтобы он оказался сверху молочной составляющей. Получился оригинальный, неповторимый по вкусу гоголь-моголь! Ингредиенты хмельного гоголь-моголя • обычный сахар — чайный стакан • куриные свежий яйца — до 10 шт. • тертый мускатный орешек и ваниль подбирается по вкусу • граммов 100 сахарной пудры • нежирные свежие сливки — 4 чайных стакана • молоко цельное — 4 таких же стакана • по чайному стакану бренди с ромом • штучка корицы Начать приготовление напитка нужно с яиц, разделив по разным чашкам белки и желтки. Взбить желтковую часть и, постепенно подсыпая сахар, не прекращая процесс взбивания, довести состав до пенной консистенции. Продолжая взбивать, очень осторожно и не торопясь тоненькой струйкой добавить половину от всего состава сливок. Сюда же выложить алкогольные компоненты и молоко. В отдельной чашке взбить белки до образования крутой пены, поместить к ним желтковую смесь и, добавив сливки, продолжить работу по взбиванию, добиваясь получения однородной густоты соединенных продуктов. Вкус и эстетичный вид приготовленного напитка обеспечат высокие бокалы или другая изысканная емкость. Завершит эту кулинарную компоновку размещение по поверхности напитков тертого мускатного орешка и корицы. Детвора относится к особым потребителям любых напитков, но гоголь-моголь — вне конкуренции! Для его приготовления потребуется: • два сырых яйца • граммов 10 сливочного несоленого маслица • до 100 граммов какао • до 150 граммов обычного сахара Распределить по разным емкостям желтковые и белковые яичные составляющие. Сахар соединить с желтками и хорошо взбить. Далее, добавить к смеси какао с маслом, продолжить работу по взбиванию. Таким же образом поступить и с белковой частью яиц. Закончить приготовление следует первоначальным размещением желтковой части напитка в любимую ребенком емкость, сверху аккуратно расположить пышную пену, образованную из белков. Никакой малыш не устоит от такой красоты. Вот и все волшебные секреты сказочного напитка с немного смешным названием гоголь-моголь!

Рубрики
Статьи

Кайпиринья

Кайпиринья

Какая ассоциация у Вас со словом коктейль? Вероятно – бокал с напитком и обязательно присутствующая соломинка. Все верно, это и есть первые признаки коктейля. Сегодня мы узнаем, как можно приготовить коктейль из соломинки, в прямом смысле. Для этого нам нужно отправиться в Бразилию. Все мы знаем, что главный город Бразилии – это РИО. Все о нем слышали. Самый известный бразильский танец – самбо, все его видели. А вот о самом известном напитке многие не слышали. Называется он «кашаса». Это название мало кто слышал в России, но многие слышали и пробовали «кайперинью». Это популярнейший коктейль ночных клубов, и сделан он на основе кашасы. Особенностью этих напитков является то, что сделаны они из соломинки в буквальном смысле. Давайте отправимся на место производства, и обо всем узнаем… Итак, те самые соломинки, из которых готовят кашасу достигают в высоту 4-х метров. Наверное, вы уже догадались о чем речь. Правильно – перед нами сахарный тростник. Именно его сок является основой будущего напитка. Если говорить по-русски, то кашаса – это самогон из тростника. И сейчас мы выясним интересные особенности производства. Все начинается с огромной соковыжималки, к которой подвозят целые воза с тростником. Казалось бы, что можно выжать из сухой на вид соломы, однако жидкость содержится практически во всем. Жмых впоследствии не выбрасывают, а он становится топливом для нагревания собственного сока. Далее жидкость поступает в варочный отдел. Тут его разделят 50 х 50, на приготовление кашасы и на приготовление тростникового сахара. В соседнем здании сок готовится к превращению в алкогольный напиток. Первый этап – превращение в сусло. Для этого в сок добавляются дрожжи. Эта процедура делается 1 раз в год, и далее нужно выждать, пока дрожжи опустятся на дно. Далее по перегонным трубкам сусло направляется вниз, в цех дистилляции. Изначально, градус алкоголя составляет всего 10%. Этого явно не достаточно, ведь норма – 39 процентов. Чтобы поднять градус, сусло попадает в большой чан, который подогревается снизу. В течение 3-х часов, сусло будет вариться в этом чане, кипеть, испаряться, и собираться вверху в узкой трубочке. Этот процесс называется дистилляция. Полученная жидкость теперь имеет необходимые 40 градусов, но это еще не готовый напиток. На целый год, молодую кашасу зальют в дубовые бочки, и будут ждать ее настаивания и появления неповторимого аромата. Тем временем идет работа и по добыче сахара. В чистом соке тростника содержится 20% сахара. Чтобы этот сахар извлечь, нужно просто испарить воду. После испарения, масса охлаждается и кристаллизуется. Ее сушат, и помещают в этакую бетономешалку, а точнее «сахараизмельчитель», где масса будет превращена в привычный для глаза рассыпчатый сахар. Все, теперь у нас есть и кашаса, и сахар из тростника. Можно готовить кайпиринью. Для этого берем половинку лайма и кладем ее в низкий стакан. Кладем 2 ложки тростникового сахара, и слегка давим лайм толкушкой. Главное не переусердствовать, чтобы лайм не выделил слишком много эфирных масел. Осталось добавить толченого льда, добавить ту самую кашасу и все перемешать. Отлично, кайпиринья готова.

Рубрики
Статьи

Померанцевый самогон

Померанцевый самогон

Померанец (грейпфрут) можно заменять зелеными апельсинами, но их потребуется в два раза больше. Берем 1кг померанцевой цедры без мякоти, заливаем 10 литрами крепкого самогона. Настаиваем 3 дня, а затем перегоняем.

Померанцевый самогон (2)

Берем 1 кг померанцевой цедры, заливаем 5 литрами крепкого самогона и настаиваем 3 дня. Затем добавляем 8 литров самогона и перегоняем до получения 8 литров 40-градусного самогона. Подслащиваем по вкусу.

Померанцевый самогон (3) берем 500 гр померанцевой корки, 250 гр бадьяна, 50 гр кардамона, 50 гр корицы, 50 гр фенхеля, 40 гр гвоздики и заливаем 10 литрами крепкого самогона. Настаиваем неделю, подслащиваем по вкусу и фильтруем.

Померанцевый самогон (4)

Берем 100 гр измельченной гвоздики 500 гр померанцевой корки, заливаем 10 литрами самогона и настаиваем 5 дней. Затем перегоняем, добавляем сироп по вкусу и фильтруем.

Померанцевый самогон (5)

Берем 500 гр померанцевой цедры, 300 гр бадьяна, 100 гр мускатных орехов, 100 гр мускатного цвета, 100 гр кардамона, 100 г корицы, 250 гр фисташек, 50г гвоздики, заливаем 10 литрами крепкого самогона. Настаиваем 10 дней, а затем перегоняем и фильтруем.

Рубрики
Статьи

Как пить водку!?

Как пить водку!?

Водка – это смесь этилового спирта и воды, она намного чище коньяка, текилы и виски.

Как правильно пить этот крепкий напиток с толком и при этом не навредить здоровью?

1. Пить водку нужно охлажденной до 10 град. и 50 гр. рюмками. После выпитой третьей рюмки желательно воздержаться от последующего употребления минут на пятнадцать, чтобы организм начал перерабатывать пищу и алкоголь.

2. Как известно, алкоголь стимулирует аппетит, но лучше сразу не закусывать жирной пищей. Дайте возможность печени выработать ферменты для переработки алкоголя, а не нагружайте её сразу. Похмельный синдром возникает по причине нехватке магния в организме, поэтому специалисты рекомендуют закусывать водку квашеной капустой либо солеными огурчиками.

3. К водке прекрасно подходит лимон, так как для переработки спиртного требуется витамин С и в большом количестве.

4. Перебор дозы опасен для здоровья и считается ядом, поэтому до начала старта необходимо заранее наметить количество выпитого.

5. Женщинам нужно употреблять в два раза меньше спиртного, чем мужчинам. Женский организм в несколько раз меньше вырабатывает алкогольдегидрогеназа, фермента, отвечающего за переработку поступившего в организм алкоголя.

6. Когда время подошло к сладкому столу, водку нужно прекращать пить, лучше выпить чашку чая для бодрости.

7. Если застолье сопровождается обильной закуской, то опьянение по своей силе будет меньше, но длиться оно будет более продолжительное время, ведь организму требуется больше времени для усвоения алкоголя. Похмельный синдром при переборе не уменьшится.

Рубрики
Статьи

Мифы о пользе пива

Мифы о пользе пива

Многие люди считают, что пиво – это самый безвредный и полезный напиток, содержащий алкоголь. С ним хорошо смотреть футбольные чемпионаты, да и в веселой компании пиво куда больше приветствуется, чем водка. Но все ли так хорошо, как нам преподносят сомнительные «научные» исследования и повсеместная реклама пива?! Ниже представлено разоблачение основных мифов о якобы полезном пиве, которое многим покажет этот модный напиток совершенно с другой стороны. 1. Пиво не так вредит печени, как водка, вино или коньяк. На самом деле, в пиве содержится куда больше ядовитых веществ (различные эфиры, метанол и альдегиды), чем даже в чистом неразведенном спирте. 2. Пиво помогает экономить на водке, так как резко снижает тягу к ней. Многие думают, что пиво сродни компоту, так как в нем очень мало крепости. Но уже сегодня доказано, что бутылка пива – это самый настоящий аналог 100 грамм водки. Таким образом, если в компании мужчины выпивают по 5-6 бутылок любого пива, то это эквивалентно бутылке водки «на брата». 3. Пивного алкоголизма не существует. Еще как существует, считают ученые. Более того, именно зависимость от пива сейчас считается наиболее тяжкой формой алкоголизма. И все это только потому, что люди ставят мощный психологический барьер между реальностью с каждодневным употреблением пивных напитков и той проблемой, которую эта реальность порождает. 4. Пиво содержит в себе все необходимые витамины. В этот миф и правда верят. Более того, некоторые люди всерьез задумываются над тем, чтобы ежедневно выпивать бутылку пиво, снабжая тем самым свой организм нужными микроэлементами и витаминами. Но единственный источник, из которого витамины действительно могут попасть в напиток, – это солод. А он в процессе изготовления пива теряет львиную долю полезных веществ, поэтому бутылка пива никак не может обеспечить человека нужными веществами. Другое дело, 10 бутылок на день, но это уже прямой путь к циррозу печени и прочим неприятным заболеваниям. 5. Пиво помогает улучшить пищеварение. Этот миф не имеет под собой абсолютно никакого правдивого фундамента. Пиво, наоборот, способствует развитию рака желудка, так что нужно 100 раз подумать, прежде чем «улучшать» этим способом свой аппетит. 6. Пиво полезно для потенции. Скорее наоборот, если регулярно пить пивные напитки, то вещества, содержащиеся в них, будут блокировать нормальную выработку андрогенов (гормоны, вызывающие половое влечение). А еще злоупотребление пивом мужчинами неизменно приводит к необратимым процессам в семенных канатиках. И это не говоря уже о подавлении выработки тестостерона, отвечающего за внешний вид мужчин. Ведь «пивные» животики и обвисшая мужская грудь мало у кого вызывает непреодолимое (или хотя бы какое-то) сексуальное желание. 7. Пиво полезно для почек. Почки – это своеобразный фильтр в человеческом организме. Они пропускают через себя все то, что люди потребляют в повседневной жизни, включая и пиво. А пивные напитки имеют свойство «вымывать» из организма полезные вещества (микроэлементы, калий, жиры и углеводы). Но такое действие пивных напитков еще не значит, что «вымытые» полезные вещества каким-то образом задержатся в почках. Все уйдет вместе с мочой, оставив после себя только отравляющие составные пива и вероятности различных заболеваний.

Рубрики
Статьи

Рецепты коктейлей

Рецепты коктейлей

Хотите удивить старых друзей необычными напитками — приготовьте для них коктейли. Но не забудьте, что коктейли должны быть в ассортименте. Ведь кто-то любит такие, где присутствует алкоголь, а кто-то за рулем. А детям вообще еще рано такое пробовать. Если научиться смешивать десяток-другой различных коктейлей, то угодить всем гостям получится на все сто. Безалкогольные коктейли

Для их приготовления за основу берется сок, вода, молоко или другие безалкогольные напитки. Коктейль «Кола в шоколаде». Заполните бокал на половину кубиками льда. На 4/5 объема налить холодную колу и на 1/5 шоколадного сиропа. Все перемешать и украсить взбитыми сливками. Коктейль»Изобилие соков». В высокий бокал со льдом наливаются в равных количествах сок лимона, сок апельсина, сок грейпфрута, яблочный сок. Полученный объем дополняем таким же объемом любого энергетического напитка. Размешать. Молочные коктейли. Потребуется по сто граммов хорошо охлажденного молока и мороженого и 30 гр любого сиропа. Приготовление молочных коктейлей происходит в блендере. Вместо сиропа или вместе с ним можно использовать фрукты, например, бананы. Коктейль»Бананово-ореховый микс». Понадобится по одному стакану молока и фруктового йогурта. Орехи на ваш вкус, лучше всего фисташки или грецкие-четверть стакана. Один банан. Банан размять в пюре. Орехи измельчить. Соединить все это с молоком и йогуртом. Взбить в блендере в течение двух минут. Подавать, украсив листиками мяты. Коктейль»Ромео и Джульетта». Потребуется замороженная малина 300 гр, по 250 мл апельсинового сока и натурального йогурта. Блендером взбить малину с йогуртом до однородной консистенции. Добавить апельсиновый сок и вновь все взбить. Разлить по высоким стаканам. Алкогольные коктейли Исходя из названия, основа таких коктейлей всегда имеет градус. Об этом необходимо предупредить гостей заранее. Коктейль»Шанс». Смешать в шейкере водку 45 мл, лимонный ликер 35 мл, морс из кислых ягод 35 мл (клюква будет очень кстати), лед. Коктейль»Ясные зори». Готовится в шейкере. Смешайте: ром 50 мл, кола 50 мл и апельсиновый ликер 20 мл, не забудьте про лед. Коктейль»Мохито». Понадобится: белый ром 50 мл, 100 мл содовой, 20 мл сахарного сиропа, лайм и мята. Все смешивается в шейкере, разливается по бокалам и украшается мятой. Очень популярный коктейль «Секс на пляже». Понадобится: водка 50 мл, насыщенный персиковый ликер, клюквенный морс, ананасовый сок — всего по 40 мл, а также лед, свежие ананас и малина. Смешивается в шейкере. Коктейль»Маргарита». Для приготовления понадобится: текила 50 мл, апельсиновый ликер 40 мл, сахарный сироп 10 мл, лайм 1 шт., немного соли, лед. Подается в бокалах, украшенных дольками лайма. Для того, чтобы научиться готовить оригинальные коктейли, нужно иметь представление о тех вкусах, которые получаются при смешивании различных ингредиентов. А это умение приходит только с опытом.